En la mañana de este miércoles, la Escuela Pedro Pablo Lemaitre fue el escenario de una Feria Gastronómica y Educativa llena de diversión y aprendizaje. El reconocido chef Carlo von Mühlenbrock se unió a los niños, niñas y jóvenes del establecimiento para llevar a cabo una serie de actividades diseñadas para promover hábitos alimenticios saludables en el marco del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de JUNAEB.
La iniciativa, implementada por DeliBest Chile en 2022 como parte de su compromiso con la entrega de las mejores preparaciones, responde a las preocupantes estadísticas reveladas por el último Mapa Nutricional de JUNAEB, que indica que un 31% de los estudiantes enfrenta problemas de obesidad, siendo el 10.8% de estos casos de obesidad severa. En respuesta a esta realidad, la jornada incorporaron las diversas actividades dirigidas a estudiantes y apoderados, con el objetivo de internalizar hábitos de alimentación saludable.
LEE TAMBIÉN Investigador de la UMAG expondrá en COP28 sobre la importancia de conservar los bosques de Kelp
Durante la feria, los niños recibieron verduras, animándolos a incorporar estos alimentos esenciales en su dieta diaria. Además, se llevó a cabo una degustación abierta a la comunidad escolar y a autoridades invitadas, permitiéndoles conocer y disfrutar las minutas que los estudiantes reciben diariamente a través del PAE de JUNAEB.
Carlo von Mühlenbrock, asesor de DeliBest Chile, enfatizó la importancia de establecer hábitos alimenticios desde edades tempranas, particularmente antes de los 7 años. Destacó el papel crucial de las familias, padres y apoderados en este proceso y señaló que el PAE proporciona aproximadamente 1.200 calorías, instando a las familias a complementar esta alimentación con productos de calidad y una planificación familiar adecuada.
Margaret Ayala, jefa zonal de DeliBest en Magallanes, explicó que esta actividad refleja el compromiso de la empresa y su colaboración con las entidades públicas involucradas en programas de alimentación escolar. Agradeció el apoyo de JUNAEB, JUNJI y FUNDACIÓN Integra, así como el compromiso de las manipuladoras de alimentos que contribuyen a la preparación diaria de alimentos seguros y saludables en miles de colegios y escuelas.
