El aumento de los precios de los alimentos sigue siendo un problema para los chilenos, ya que la inflación ha sido de dos dígitos durante casi un año, alcanzando un 11,1% en marzo de 2023.
El alza de los precios se debe a factores externos como la influenza aviar, el aumento del precio del maíz y los cambios climáticos, lo que ha generado un impacto en el precio de alimentos como huevos, leche, limones, arroz y pan.
El experto en economía, Rodrigo Valdés, señala que la inflación seguirá creciendo en el mediano y largo plazo, lo que disminuirá el poder adquisitivo de los consumidores. Aconseja comprar en mercados mayoristas y ferias para reducir los costos, pero admite que la situación actual es difícil de evitar.
