Más de 300 manipuladoras de alimentos que forman parte del Programa de Alimentación Estudiantil de Junaeb en Magallanes y Antártica Chilena recibieron capacitación durante los días 3 al 7 de julio. El proceso de capacitación abordó temas de inocuidad alimentaria, prevención de riesgos y técnicas culinarias, enfatizando en los requisitos exigidos en la licitación de este año.
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Las capacitaciones se llevaron a cabo en las cuatro cabeceras provinciales y contaron con la presencia del Seremi de Educación, Valentín Aguilera Gómez, y el Director (s) de Junaeb, Gerardo Mancilla. Ambos destacaron la importancia del trabajo de las manipuladoras de alimentos y su dedicación para brindar un servicio de calidad.
Además, durante las vacaciones de invierno, el Programa de Alimentación Estudiantil de Junaeb está llevando a cabo diversas actividades recreativas y programas especiales para estudiantes del sistema educacional municipal y subvencionado. Estos programas incluyen desayuno, almuerzo, once y/o cena, y se están ejecutando nueve proyectos en distintas comunas de la región, beneficiando a más de 700 estudiantes.
