Las Fiestas Patrias estรกn a la vuelta de la esquina, y en todo el paรญs los chilenos ya se preparan para celebrar con los tradicionales platos que marcan esta fecha. El asado, uno de los infaltables de la festividad, serรก protagonista en reuniones familiares y de amigos, o incluso como parte de emprendimientos que ofrecen este servicio a terceros.
Con el 18 de septiembre acercรกndose, en ITV Noticias le compartimos algunos consejos clave para lograr un asado perfecto. La clave estรก en encontrar el equilibrio en la cocciรณn: ni demasiado cocido por fuera, ni demasiado crudo por dentro. Se recomienda dedicar aproximadamente una hora y media a la preparaciรณn para asegurar que los cortes queden en su punto justo.