Las Fiestas Patrias están a la vuelta de la esquina, y en todo el país los chilenos ya se preparan para celebrar con los tradicionales platos que marcan esta fecha. El asado, uno de los infaltables de la festividad, será protagonista en reuniones familiares y de amigos, o incluso como parte de emprendimientos que ofrecen este servicio a terceros.
Con el 18 de septiembre acercándose, en ITV Noticias le compartimos algunos consejos clave para lograr un asado perfecto. La clave está en encontrar el equilibrio en la cocción: ni demasiado cocido por fuera, ni demasiado crudo por dentro. Se recomienda dedicar aproximadamente una hora y media a la preparación para asegurar que los cortes queden en su punto justo.
