El próximo lunes, Chile celebrará el Día del Campesino y Campesina, una fecha oficial instaurada en 2015 para conmemorar la promulgación de la Ley 16.640 de reforma agraria y la Ley 16.625 de sindicalización campesina de 1967. Esta jornada rinde homenaje a quienes, con esfuerzo y dedicación, contribuyen a la producción alimentaria del país.
El director regional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), Gabriel Zegers destacó la importancia de esta conmemoración, subrayando el papel fundamental de los campesinos y campesinas en la alimentación nacional. “Más del 54% de las frutas y hortalizas que consumimos diariamente provienen de las manos campesinas, a pesar de que estos agricultores concentran menos del 4% de la tierra en nuestro país”, explicó el director.
En la región de Magallanes, la situación es aún más destacable. La producción local cubre un 15% del total consumido en frutas y verduras. Sin embargo, es relevante señalar que casi el 100% de esta producción proviene de manos campesinas locales, lo que subraya la importancia histórica y la relevancia de la agricultura en la región. Este aporte no solo fortalece la soberanía alimentaria, sino que también resalta el impacto significativo que los campesinos tienen en la seguridad alimentaria de la comunidad.
El director de INDAP hizo un llamado a todos los ciudadanos a valorar y apoyar a los agricultores, destacando su papel crucial en la provisión de alimentos frescos y saludables.
