Compra

bencineras llenas

Largas filas en bencineras se formaron en Punta Arenas a propósito del anuncio de la Empresa Nacional del Petróleo (ENAP) que, producto del paro de trabajadores de una empresa contratista, se dejaría de abastecer a la región del Biobío y la zona sur con combustible.TE PODRÍA INTERESAR:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/regional/magallanes-podria-quedar-sin-abastecimiento-de-combustible/2022/05/06/62754c059b8b54000a26ca1b" alt="¿Magallanes podría quedar sin abastecimiento de combustible?" style="background-color: rgb(255, 255, 255);">¿Magallanes podría quedar sin abastecimiento de combustible?</a> Durante la tarde se envió un comunicado en conjunto entre la Seremi de Energía y la Delegación Presidencial, donde señalaban que la región de Magallanes corresponde a la zona austral, por lo que esto no afectaría a Punta Arenas.Algunas personas estaban haciendo la fila para asegurarse, otros ya sabían que no había peligro de desabastecimiento en la zona, y otros simplemente se encontraron con una fila sin tener información.Por el momento, son problemáticas que aquejan a la zona sur del país y no a la austral. Sin embargo, las filas en bencineras se han vuelto recurrentes ante posibles amenazas de desabastecimiento que preocupan a los magallánicos. Durante la tarde de este viernes ENAP entregó un nuevo comunicado donde afirmó se reanudarían los trabajos en la zona sur. <div class="se-component se-image-container __se__float-justify" contenteditable="false"><figure style="margin: auto; width: 100%;"><img class="image-body" src="https://s3-mspro.nyc3.digitaloceanspaces.com/tenant/5f47d37f4e479a339b11a878/mediaLibrary/photo/ccf8feb6-f765-4788-9a2a-f77173ee6aba-medium-standard-q100.jpeg" style="width: 100%;" alt="" data-align="justify" data-file-name="ccf8feb6-f765-4788-9a2a-f77173ee6aba-medium-standard-q100.jpeg" data-file-size="0" data-origin="100%," data-size="100%," id="20971377-2e95-41bf-b7d1-8aa7e615b5b8" data-index="0"></figure></div>Mira la noticia completa acá: <div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe class="v-container" src="https://www.youtube.com/embed/yKeCJN94QcM?autoplay=0" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="yKeCJN94QcM?autoplay=0" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div>

Regional

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Por miedo a desabastecimiento puntarenenses repletaron bencineras

Elon Musk

El director general de Tesla, Elon Musk se posiciona como el hombre más poderoso e influyente del mundo. Esto, luego de que se conociera que, además de las diversas empresas en las que se incluyen SpaceX con los viajes al espacio, comprara Twitter.El hombre más rico del planeta, ahora tiene influencias en las redes sociales, donde según explicó, habrá cambios en la gestión de la aplicación del pajarito.Pese a que la plataforma ha realizado diversas mejoras al moderar el contenido y suspender las cuentas que acosan a otros usuarios o difunden información errónea, Musk dejó claro que cree que Twitter ha corregido en exceso y que bajo su dirección no se eliminarán cuentas, sino que habrá "tiempos fuera" de algunos usuarios.LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/nacional/conoce-los-trabajos-que-google-ofrece-en-chile-/2022/04/21/62618e488d250c00097138fb" alt="Conoce los trabajos que Google ofrece en Chile">Conoce los trabajos que Google ofrece en Chile</a>​ Polémica genera esta situación ya que Musk tendrá poder para moderar el contenido, o no, de la plataforma digital, y dada sus declaraciones, aquellos que hayan infringido previamente las políticas de Twitter podrían ser reincorporados, al igual que el contenido que pudo haber sido bloqueado por advertencias, por ejemplo, apologías de crímenes o desinformación del Covid-19.&nbsp;En este sentido, el director señaló en una conferencia TED que&nbsp;“En caso de duda, que exista el discurso”, agregando que “Si es un área gris, diría que dejen que el tuit exista. Pero obviamente, en el caso de que haya mucha controversia, no necesariamente querrán promocionar ese tuit”. Twitter es la red social con mayor influencia, dado a que participan figuras políticas y mediáticas de élite y es en esta plataforma donde se manejan las tendencias de noticias a nivel global. ​

Internacional

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Controversia causó la compra de Twitter por Elon Musk

chocolates de pascua

Como ya es tradición, familias acudieron en este penúltimo día de Semana Santa a realizar las compras de huevos de chocolate. Las personas llegaron a la feria de la Población Alfredo Lorca y a distintos lugares de Punta Arenas, donde aún quedaban lotes de este producto favorito de los menores, aprovechando el día de descanso y la conveniencia del tiempo de esta mañana.Por su parte, los comerciantes en esta oportunidad ofrecieron para la comunidad una gran variedad de productos que van más allá del clásico huevo hecho de chocolate. De esta forma, se pudieron encontrar distintas bolsas de chocolates surtidos, o figuras alusivas al conejo de pascua.&nbsp;Según los feriantes, las ventas han mantenido su vigencia.LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/salud/ante-gran-demanda-autoridad-sanitaria-fiscalizo-68-locales-de-venta-de-productos-del-mar/2022/04/14/6258b95d86c678000a97ca77" alt="Ante gran demanda: autoridad sanitaria fiscalizó 68 locales de venta de productos del mar">Ante gran demanda: autoridad sanitaria fiscalizó 68 locales de venta de productos del mar</a>​Una tradición que parece ir más allá de lo religioso y encuentra en las familias en estos días de descanso la alegría y la dulzura de los huevitos. Sin embargo, desde el Gobierno se hizo un llamado a celebrar sin excesos, sugiriendo la compra de productos con menos sellos posible.Mira la noticia completa acá:<div class="se-component se-video-container __se__float-" contenteditable="false" style="width: 100%;"><figure style="width: 100%; height: 56.25%; padding-bottom: 56.25%; margin: 0px;"><iframe class="v-container" src="https://www.youtube.com/embed/d8Kgn4x36RU?autoplay=0" data-percentage="100%,56.25%" data-size="100%,56.25%" data-align="" data-file-name="d8Kgn4x36RU?autoplay=0" data-file-size="0" data-origin="100%,56.25%" style="width: 100%; height: 100%;" data-index="0"></iframe></figure></div><div class="embed-social-youtube"> </div>

Cultura y Deportes

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Familias se aseguraron en la compra de huevitos de chocolate para este domingo de Pascuas

Mariscos

Se acerca Semana Santa, fecha en la que los chilenos aumentan significativamente el consumo de pescados y mariscos. Si bien estos alimentos tienen un gran número de beneficios para el organismo, si no son manipulados, preparados y conservados de manera correcta se pueden producir molestias y peligrosas intoxicaciones.En este escenario, ¿Cuáles son las precauciones que debemos tomar a la hora de comprar, preparar y consumir pescados y mariscos?Según la Dra. Eliana Reyes, nutrióloga y directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de los Andes, se debe evitar el consumo de productos crudos y mantenerlos refrigerados.“En esta fecha también es posible observar un aumento en el número de personas intoxicadas por el consumo de estos alimentos. Para evitar estas intoxicaciones es recomendable consumir estos productos cocidos y que en su transporte y conservación se haya mantenido la cadena de frío, esto debido a que bacterias que producen toxinas proliferan en la carne de los pescados si éstos no han sido conservados en frío o toxinas presentes en las algas proliferan en los mariscos bivalvos”, explica la Dra. Eliana Reyes. LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/salud/conoce-los-diversos-analisis-que-realiza-el-laboratorio-de-la-seremi-de-salud/2022/04/13/625772818259cb000aeeee87" alt="Conoce los diversos análisis que realiza el Laboratorio de la Seremi de Salud">Conoce los diversos análisis que realiza el Laboratorio de la Seremi de Salud</a>LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/salud/sesiono-el-comite-de-marea-roja-para-ver-las-medidas-a-tomar-cerca-de-semana-santa/2022/04/06/624e46c20defb7000981770e" alt="Sesionó el comité de Marea Roja para ver las medidas a tomar cerca de Semana Santa">Sesionó el comité de Marea Roja para ver las medidas a tomar cerca de Semana Santa</a>​¿Y al comprar? La directora de la Escuela de Nutrición UANDES entrega una lista de recomendaciones a seguir a la hora de seleccionar los productos marinos.-	Elegir productos conservados en abundante hielo. -	Pescados y mariscos congelados no deben tener aspecto o aroma desagradable. -	La carne debe esta firme y elástica. -	Las escamas deben estar bien adheridas al cuerpo y brillantes. -	Los mariscos se deben cerrar al tacto, eso indica que están vivos y por ende en buen estado.¿Cómo distinguir una intoxicación?Las intoxicaciones alimenticias presentan diversos síntomas, entre los que se encuentran: náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, cefalea, fiebre y en casos más graves puede incluir enrojecimiento de la piel y problemas para respirar.“En caso de presentar síntomas de intoxicación se debe acudir a un centro médico para que entreguen el tratamiento más adecuado al cuadro clínico que se presenta”, comenta la Dra. Eliana Reyes. ​

Salud

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Evita las intoxicaciones por pescados y mariscos en Semana Santa

PESCADERÍA

En Semana Santa el consumo de pescados y mariscos es la opción preferida por los chilenos. Pese a que son una fuente rica en proteínas, minerales, vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados, se debe considerar que son alimentos que pueden contaminarse rápidamente, incrementando a su vez la probabilidad de intoxicación.“Los síntomas pueden incluir: adormecimiento de extremidades, palpitaciones, fiebre, diarrea y vómito. Si la persona presenta cualquiera de estos síntomas se recomienda acudir inmediatamente a un centro de salud”, explicó la ingeniera en Gestión de la Calidad, Romina Bravo Bahamondes. La además encargada de Microbiología del Laboratorio Asistec de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) señaló que entre la principal recomendación se encuentra evitar la compra de pescado fileteado, “pues ello podría inducir a engaño al no poder revisar que la carne esté dura y no se desprendan las espinas”.&nbsp;Además, para evitar el riesgo de intoxicación se sugiere consumir los pescados y mariscos cocidos. “El limón no reemplaza la cocción de los alimentos, sólo produce cambios químicos en las proteínas que los componen y no elimina los microorganismos que puedan presentar”, enfatizó.LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/regional/mal-clima-pone-en-riesgo-llegada-de-mariscos-para-este-fin-de-semana-en-magallanes/2022/04/12/62560dd25c17ec000a096a03" alt="Mal clima pone en riesgo llegada de mariscos para este fin de semana en Magallanes">Mal clima pone en riesgo llegada de mariscos para este fin de semana en Magallanes</a>​ Otras recomendaciones a los consumidores:· Se sugiere que el consumidor ocupe todos sus sentidos a la hora de comprar estos productos enfatizando el especial cuidado en las características físico-organolépticas:a) aspecto general: buen aspecto, pigmentación bien definida, mucosidad cutánea escasa, transparente, sin signos de descomposición.b) olor: fresco a mar o algas frescasc) consistencia muscular: superficie rígida, que no se hunde a la presión del dedo, o bien si lo realiza, retorna de inmediato a su condición normal.d) ojos: el globo ocular convexo llena la cavidad orbitaria o bien se presenta ligeramente hundido.e) branquias: color rojo brillante, olor propio o neutro.· Los mariscos con doble concha (bivalvos), deben estar vivos al momento de su compra. Esto significa que las conchas deben encontrarse semi abiertas y al momento de tocarlas éstas se cierran rápidamente.· Se recomienda comprar en el comercio establecidos y con resolución sanitaria, que cumplan las condiciones higiénicas y que se visualice que los productos se encuentran en vitrinas refrigeradas. LEE TAMBIÉN:&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.itvpatagonia.com/cultura/con-la-celebracion-del-domingo-de-ramos-se-dio-inicio-a-la-semana-santa/2022/04/10/62537a55839763000aa9f741" alt="Con la celebración del Domingo de Ramos se dio inicio a la Semana Santa">Con la celebración del Domingo de Ramos se dio inicio a la Semana Santa</a>​· El pescado fresco debe estar refrigerado (por debajo de los 5°C) y eviscerado. De no consumir el producto de inmediato, se debe mantener refrigerado hasta el momento de su consumo.· Se debe cumplir con las condiciones de higiene (lavado de manos, uso de agua potable, superficies limpias y evitar la contaminación cruzada) al momento de su manipulación.· Para evitar el riesgo de intoxicación se sugiere consumir los pescados y mariscos cocidos. El proceso de cocción más óptimo se logra con temperaturas de seguridad de a lo menos de 60º C.· De acuerdo con lo señalado en el manual de conservación de los alimentos de la OMS se aconseja evitar el contacto entre alimentos cocidos y crudos con el fin de prevenir la contaminación cruzada.· Noconsumir mariscos que se encuentren en zonas de alerta de “Marea Roja”.· No consumir estos productos si ya ha superado su vida útil.· Los pescados y mariscos no son la única opción de alimentos en estas festividades, el consumo de verduras y legumbres también es una buena opción al momento de elegir el menú.

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