El Ministerio de Salud (Minsal) ha emitido una orden de retiro del mercado para varios lotes del producto merkén de la marca Gourmet, tras detectarse la presencia de una toxina peligrosa. Según el comunicado oficial, durante una inspección de rutina se halló Ocratoxina A en una muestra procedente de la Región de Tarapacá, lo que ha generado preocupación entre las autoridades sanitarias.
¿Qué es la Ocratoxina A?
La Ocratoxina A es una toxina producida por ciertos tipos de hongos y puede tener efectos perjudiciales para la salud. Aunque la contaminación en estos productos no causa intoxicación aguda o inmediata, el consumo prolongado podría llevar a problemas crónicos de salud, afectando el hígado, los riñones, el sistema nervioso e incluso a personas embarazadas.
El Minsal ha advertido a la población sobre los riesgos asociados al consumo de estos productos y ha instado a quienes los tengan en casa a no consumirlos.
Los consumidores deben prestar especial atención a los siguientes formatos de merkén marca Gourmet:
- Formato frasco de 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025.
- Formato bolsa de 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.
Estos lotes han sido identificados como contaminados y están siendo retirados del mercado de manera preventiva.
El Ministerio de Salud recomienda a quienes hayan adquirido estos productos que revisen los números de lote y la fecha de vencimiento. En caso de coincidir con los lotes afectados, deben evitar su consumo y contactar al punto de venta para su devolución.
El Minsal sigue monitoreando la situación para garantizar la seguridad de los consumidores y tomar las medidas necesarias para evitar cualquier riesgo a la salud pública.
