La comunidad croata se reunió esta tarde con el propósito de postular la gastronomía tradicional croata de Magallanes como parte del patrimonio inmaterial de Chile. Diversas generaciones se sentaron juntas alrededor de una mesa con el objetivo de preservar y transmitir su legado culinario a las generaciones futuras.
En un ambiente de conversación enriquecido con recetas, testimonios y fotografías de sus familias en Croacia, los participantes compartieron sus vivencias y técnicas culinarias. Este encuentro permitió revivir momentos especiales en compañía de sus seres queridos, conectando a las nuevas generaciones con la rica tradición gastronómica de su país de origen.
La iniciativa de la colectividad croata busca reconocer y preservar la importancia de la gastronomía tradicional croata en Magallanes. La postulación para convertirla en patrimonio inmaterial de Chile representa un esfuerzo por mantener viva esta rica herencia culinaria y compartirla con la sociedad chilena en general.
